Ciorba de burta 2

Ingrediente:
- un piept mare de pui
- legume (o ceapa, 2 morcovi, un ardei, o telina)
- jumatate de kg de smantana
- 5 oua
- 2 cuburi de concentrat de pui
- sare
- usturoi dupa gust

Mod de preparare:
Se pune pieptul de pui la fiert, separat se pun legumele la fiert date prin razatoarea cu ochiuri mari. Dupa ce s-au fiert se scoate pieptul de pui si se taie fasii, in zeama de la pui se pune supa de la legume strecurata, se amesteca cu usturoiul si apoi se strecoara din nou, se pune pe foc si se mai da in clocot.
Se bat ouale si se incorporeaza smantana, se ia supa de pe foc se lasa 5 minute si apoi cu un tel se incorporeaza ouale cu smantana, amestecand mereu sa nu se branzeasca. Se adauga otet daca se doreste,se serveste fierbinte alaturi de un ardei iute




sursa: gustos.ro