Turte de cartofi condimentate

Ingrediente:

• 750 g cartofi rasi
• 4 oua batute
• 1/2 lingurita boia de ardei
• 100 g cascaval ras / branza Cedar
• 2 linguri ulei
• 1 ardei gras taiat cuburi
• 100 g smantana
• 2 lingurite seminte mac

Mod de preparare:

Se scurg cartofii intr-un tifon. Se amesteca cu ouale, boiaua si cascavalul. Se asezoneaza. Se incinge uleiul si se caleste ardeiul gras. Se adauga peste amestecul de cartofi. Se prajesc din amestecul de cartofi 4 turte. Se amesteca smantana cu semintele de mac si se serveste cu turtele fierbinti..

retetele bunicii - CLAUDIA DRAGAN