Oua in cuib de rosii

Ingrediente:

■ 4 rosii foarte mari

■ 4 oua fierte

■ 2-3 catei de usturoi pisati

■ 150 g smantana

■ 4-5 linguri maioneza

■ 1 lingura zeama lamaie

■ sare, piper, frunze patrunjel

Mod de preparare:

Se decupeaza rosiile si se scobesc astfel incat sa incapa oul fiert. Se sareaza interiorul rosiei, apoi se introduce oul, se presara sare, pipre si se decoreaza cu frunze de patrunjel.

Se amesteca usturoiul, smantana, maioneza, zema de lamaie si sare. Se pune sosul deasupra rosiilor.

retetele bunicii - CLAUDIA DRAGAN